Meruňka - Ovoce na Limonádu 500ml

Proč se to nejmenuje sirup?

Protože to sirup není. Naše „Ovoce na limonádu" je lisované ovoce, lehce doslazené a zpracované tak, aby chutnalo co nejvíc jako čerstvé. Sirupy se typicky dlouho vaří, zahušťují a často se do nich přidávají aromata či barviva. My děláme pravý opak - minimum zásahů a maximum ovoce.

Někdy slyšíme námitku: „Ale konzistence je jako sirup." Jasně, působí tak, ale základ je úplně jiný - u nás je to hlavně ovoce, ne cukerný roztok.
Další častý dotaz: „Proč je to dražší než sirup?" Protože neplatíš za cukr, ale za ovoce. A když to přepočítáš na množství limonád, vychází to velmi výhodně.

Kolik z toho udělám limonád?

Z jedné lahve připravíš obvykle 5 litrů limonády. Doporučujeme 3–4 lžíce ovoce na jednu skleničku vody - ale klidně si to uprav podle sebe. Můžeš mít jemnější chutě, nebo pořádně ovocnou pecku.

Někdy přichází otázka: „Není to málo?" Ve skutečnosti je to stejné nebo lepší než běžné sirupy - jen tady máš vyšší podíl ovoce.
A když někdo tápe: „Jak to mám přesně dávkovat?" Začni míň a postupně přidej - je to jednoduché a každý si najde svůj ideální poměr.

Máte i něco bez cukru?

Ano! Spoustu produktů děláme úplně bez přidaného cukru, hlavně ty ze spolupráce s Betty a Vojtou.

U ostatních používáme jen malé množství cukru pro stabilitu a chuť - žádná umělá sladidla, žádné náhražky.

Když se ovoce trhá v nejvyšší fázi zralosti, je chuť přirozeně lepší a plnější. Tam, kde to není potřeba, cukr prostě nedáváme.

A ještě jeden dotaz padá stále dokola: „Používáte náhradní sladidla?" Ne. Nikdy.

Když je produkt bez cukru, je opravdu 100% bez sladidel.

Jaké je ideální použití vašich produktů?

Naše džemy, ovoce na limonádu i ovocné přelivy nejsou jen na rohlík nebo na klasickou limonádu. Jsou to univerzální ovocné „ingredience", které doma využiješ mnohem víc, než si na první dobrou představíš.

Kde všude je můžeš použít:

• Do snídaní – jogurty, ovesné kaše, chia pudingy, smoothie bowls.
Nahrazují kupované „ovocné" jogurty, které často ovoce moc neviděly.

• Na dezerty – palačinky, lívance, cheesecake, domácí zmrzlina, bábovka.
Chuťově udělají víc práce než aromatizované polevy.

• Do pečení – koláče, záviny, muffiny, linecké.
Ovoce je koncentrované, takže se chová mnohem lépe než mokré čerstvé ovoce, které může těsto rozmáčet.

• Do domácích drinků – limonády, spritzy, koktejly, nealko drinky.
Stačí lžíce dvě a máš profi barovou chuť bez sirupů a koncentrátů.

• Do vaření – brusinky k masu, marinády, omáčky ke grilování.
Hodně zákazníků si třeba brusinku nebo višňový přeliv bere na maso.

• Do pití pro děti – jemnější, bez umělých sladidel, bez zbytečných látek.
A rodiče oceňují, že si sami nastaví, jak moc sladké to bude.

Je to vhodné pro lidi se speciální dietou (bez lepku, vegan, bez laktózy)?

Ano! Většina našich produktů je přirozeně vhodná pro lidi, kteří musí řešit různé typy omezení. Děláme je z jednoduchých surovin, žádných skrytých přísad a bez věcí, které by mohly zbytečně zatěžovat trávení. Krátké složení je v tomhle obrovská výhoda - přesně víš, co jíš. A kdyby sis nebyla jistá, stačí se mrknout na složení u konkrétní příchutě nebo nám napsat - všechno rádi upřesníme. A co konkrétně? • bez lepku
Ano. Naše džemy i Ovoce na limonádu jsou přirozeně bezlepkové až na vyjmky mezi ořechovými másly. • vegan
Drtivá většina produktů je čistě rostlinná. Nepoužíváme živočišné složky ani želatinu, krom některých druhů ořechových másel, kde používáme kvalitní mléko a smetanu. • bez laktózy
Ovoce na limonádu a džemy jsou zcela bez laktózy. Některé ořechové másla obsahují mléko. Vše najdete u každého produktu ve složení.

Jak poznám, že je džem opravdu kvalitní?

Kvalitní džem poznáš na první dobrou - podle složení, barvy, chuti i toho, jak se chová. U nás to vidíš hned: krátké složení, vysoký podíl ovoce a přirozená barva, která nevypadá jako neon. Žádné triky, žádné barviva.

Co dělá kvalitní džem kvalitním

• Krátké a čisté složení
Džem má být hlavně ovoce. U nás najdeš jen ovoce, trochu cukru (když je potřeba) a pektin. Pokud je seznam ingrediencí dlouhý, kvalita jde dolů.

• Vysoký podíl ovoce
Ovocná chuť má být výrazná, ne překřičená cukrem. Díky až 70 % ovoce chutná každý džem tak, jak má - jahodově, malinově, meruňkově… ne „sladce obecně".

• Přirozená barva
Naši zákazníci se často ptají, proč je někdy džem tmavší nebo světlejší. Je to jednoduché: rozhoduje odrůda, sezóna a zralost ovoce. Nepřibarvujeme, takže barva není vždy stejná - a to je skvělá zpráva. Je to důkaz poctivosti.

• Chuť podle ovoce, ne podle cukru
Kvalitní džem musí chutnat po tom, z čeho je vyrobený. U nás nepotřebujeme aromata, protože ovoce zpracováváme šetrně a nezničíme jeho přirozenou chuť ani vůni.

• Konzistence, která je přirozená
Džem nemá být gumový ani tužený škroby. Jemnou konzistenci dělá pektin z ovoce. Když je džem extrémně tuhý, obvykle to znamená hodně cukru nebo pomocných látek.

• Poctivé zpracování
Pracujeme ve vakuu nebo krátkým šetrným procesem - barva, vůně i chuť zůstanou co nejvíc „ovocné". Průmyslové dlouhé vaření ovoce často zničí, a pak se to dohání aromaty. My nic dohánět nemusíme.

• Sezónní rozdíly jsou vítané
Džem z červnových jahod je jiný než džem ze srpnových - stejně jako čerstvé ovoce. Dokonalá barevná stabilita je možná jen díky chemii. Ta u nás nemá prostor.

• Vůně bez umělosti
Když otevřeš skleničku, má to vonět jako miska ovoce. Ne jako parfémovaná lízátka.

• Žádná umělá dochuť
Kvalitní džem zanechá čistou, příjemnou chuť po ovoci. Pokud je v džemu „něco navíc", jsou to často aromata nebo stabilizátory. My je nepoužíváme.