Slaný karamel s perníčkem 210g

Odkud pochází vaše ovoce?

Kdykoliv to jde, bereme ovoce od českých a moravských pěstitelů, se kterými máme dlouhodobé vztahy. Chceme znát lidi, kteří naše ovoce pěstují. A pokud jde o druhy, které u nás nerostou (třeba mango), volíme menší a prověřené farmáře v zahraničí.

Ptáte se taky „Proč není všechno české?" Protože některé plodiny u nás prostě nevypěstuješ. A my chceme nabízet širší výběr, ale bez kompromisů v kvalitě.

Další pochybnost bývá kvalita dovozového ovoce - každou várku testujeme u sebe ve výrobě. Neprojde to, co nesplní naše požadavky.

Jak dlouho vydrží otevřená sklenička?

Po otevření doporučujeme skladovat v lednici a spotřebovat do 14 dnů. Je to poctivý produkt s vysokým podílem ovoce a minimem cukru, takže přirozeně nevydrží měsíce jako průmyslové výrobky.

Někdo se ptá: „Jiné džemy vydrží i měsíc." Ano, ale mají buď víc cukru, nebo víc stabilizátorů. My jdeme cestou poctivé chuti.
A jestli tě napadne: „Když to nesním do 14 dnů, musím to vyhodit?" Nemusíš - je to doporučení. Když to dobře voní a chutná, klidně pokračuj.

Co když mi přijde poškozené nebo chybné zboží?

Stačí nám napsat nebo poslat fotku na utrhni@utrhni.cz. Všechno řešíme rychle a férově. Balíčky balíme ručně, ale když se něco cestou pokazí, bereme to na sebe. Poškozené nebo chybné zboží ti okamžitě vyměníme nebo vrátíme peníze.

Lidi se často ptají: „Nebude to komplikované?" Nebude. Jedna fotka stačí.
A další zkušenost bývá: „U jiných eshopů jsem se musela dohadovat." U nás ne - kvalita je pro nás priorita.

Kde najdu složení produktů?

Složení najdeš vždy přímo u každého produktu na našem e-shopu. Píšeme ho jasně, přehledně a bez kliček, aby bylo hned vidět, co přesně kupuješ. Kdyby ti přesto něco nebylo jasné, stačí napsat na utrhni@utrhni.cz a rádi poradíme.
Někdo nevěří online popiskům - proto uvádíme vždy úplné složení z etikety, ne marketingové zjednodušení.

Jak zjistím, který produkt je pro mě?

Řiď se hlavně tím, jak chceš produkt používat. Na e-shopu najdeš u každé příchutě popis chuti a doporučení, kam se nejlépe hodí - takže rychle poznáš, jestli je to ta pravá volba pro tebe. A když si nebudeš jistá, klidně nám napiš. Rádi doporučíme podle tvých oblíbených chutí. Jak nad výběrem uvažovat?

• na pečení a dezerty – výraznější a kyselejší druhy
• do snídaní a jogurtů – jemnější, sladší ovoce
• na limonády a drinky – svěží, lehčí a aromatické příchutě
• pro děti – jemné varianty, ideálně bez přidaného cukru

Máte i něco bez cukru?

Ano! Spoustu produktů děláme úplně bez přidaného cukru, hlavně ty ze spolupráce s Betty a Vojtou.

U ostatních používáme jen malé množství cukru pro stabilitu a chuť - žádná umělá sladidla, žádné náhražky.

Když se ovoce trhá v nejvyšší fázi zralosti, je chuť přirozeně lepší a plnější. Tam, kde to není potřeba, cukr prostě nedáváme.

A ještě jeden dotaz padá stále dokola: „Používáte náhradní sladidla?" Ne. Nikdy.

Když je produkt bez cukru, je opravdu 100% bez sladidel.

Jak poznám, že je džem opravdu kvalitní?

Kvalitní džem poznáš na první dobrou - podle složení, barvy, chuti i toho, jak se chová. U nás to vidíš hned: krátké složení, vysoký podíl ovoce a přirozená barva, která nevypadá jako neon. Žádné triky, žádné barviva.

Co dělá kvalitní džem kvalitním

• Krátké a čisté složení
Džem má být hlavně ovoce. U nás najdeš jen ovoce, trochu cukru (když je potřeba) a pektin. Pokud je seznam ingrediencí dlouhý, kvalita jde dolů.

• Vysoký podíl ovoce
Ovocná chuť má být výrazná, ne překřičená cukrem. Díky až 70 % ovoce chutná každý džem tak, jak má - jahodově, malinově, meruňkově… ne „sladce obecně".

• Přirozená barva
Naši zákazníci se často ptají, proč je někdy džem tmavší nebo světlejší. Je to jednoduché: rozhoduje odrůda, sezóna a zralost ovoce. Nepřibarvujeme, takže barva není vždy stejná - a to je skvělá zpráva. Je to důkaz poctivosti.

• Chuť podle ovoce, ne podle cukru
Kvalitní džem musí chutnat po tom, z čeho je vyrobený. U nás nepotřebujeme aromata, protože ovoce zpracováváme šetrně a nezničíme jeho přirozenou chuť ani vůni.

• Konzistence, která je přirozená
Džem nemá být gumový ani tužený škroby. Jemnou konzistenci dělá pektin z ovoce. Když je džem extrémně tuhý, obvykle to znamená hodně cukru nebo pomocných látek.

• Poctivé zpracování
Pracujeme ve vakuu nebo krátkým šetrným procesem - barva, vůně i chuť zůstanou co nejvíc „ovocné". Průmyslové dlouhé vaření ovoce často zničí, a pak se to dohání aromaty. My nic dohánět nemusíme.

• Sezónní rozdíly jsou vítané
Džem z červnových jahod je jiný než džem ze srpnových - stejně jako čerstvé ovoce. Dokonalá barevná stabilita je možná jen díky chemii. Ta u nás nemá prostor.

• Vůně bez umělosti
Když otevřeš skleničku, má to vonět jako miska ovoce. Ne jako parfémovaná lízátka.

• Žádná umělá dochuť
Kvalitní džem zanechá čistou, příjemnou chuť po ovoci. Pokud je v džemu „něco navíc", jsou to často aromata nebo stabilizátory. My je nepoužíváme.

Je to vhodné pro lidi se speciální dietou (bez lepku, vegan, bez laktózy)?

Ano! Většina našich produktů je přirozeně vhodná pro lidi, kteří musí řešit různé typy omezení. Děláme je z jednoduchých surovin, žádných skrytých přísad a bez věcí, které by mohly zbytečně zatěžovat trávení. Krátké složení je v tomhle obrovská výhoda - přesně víš, co jíš. A kdyby sis nebyla jistá, stačí se mrknout na složení u konkrétní příchutě nebo nám napsat - všechno rádi upřesníme. A co konkrétně? • bez lepku
Ano. Naše džemy i Ovoce na limonádu jsou přirozeně bezlepkové až na vyjmky mezi ořechovými másly. • vegan
Drtivá většina produktů je čistě rostlinná. Nepoužíváme živočišné složky ani želatinu, krom některých druhů ořechových másel, kde používáme kvalitní mléko a smetanu. • bez laktózy
Ovoce na limonádu a džemy jsou zcela bez laktózy. Některé ořechové másla obsahují mléko. Vše najdete u každého produktu ve složení.